Средиземноморская диета меню на неделю

Ученые обнаружили различия между отдельными принципами питания, относящимся к средиземноморской диете. Жители средиземноморских стран имеют более низкую частоту сердечных заболеваний благодаря здоровому питанию. Результаты ряда исследований наглядно продемонстрировали эффективность меню средиземноморской диеты для уменьшения риска проблем с сердцем, сосудами, смертности от этих болезней.

Тенденции в питании за последнее время сильно изменились, из-за чего бывает трудно понять, что полезно, а что нет. Поэтому важно уметь отделять факты от мифов. Несколько лет назад питание с низким процентом жиров считалось лучшим вариантом для снижения риска сердечных болезней.

Но сегодня большинство диетологов рекомендуют средиземноморскую диету, как наиболее подходящую для поддержания здоровья сердца, несмотря на содержание жиров.

средиземноморская диета меню на неделю

Некоторые жиры полезны и важны для организма. Многие люди ошибочно полагают, что пища, подходящая для правильного функционирования организма, не содержит соли, жира, специй, следовательно, абсолютно безвкусна. Например, кусочек авокадо на цельнозерновом хлебе, горсть орехов в тушеных овощах, несколько капель оливкового масла в томатном салате, несомненно, удовлетворят ваши вкусовые рецепторы, при этом, обеспечив улучшение состояния здоровья.

В последнее время в медицинских кругах рассматривается связь между потреблением насыщенных жиров и здоровьем.

средиземноморская диета меню на неделю

Ранее они считались менее вредными. Но, по мнению ученых, этот анализ не точный.

Средиземноморская диета для похудения

Наоборот, есть данные, связывающие повышенное потребление насыщенных жиров с увеличением риска ряда болезней. Список продуктов для блюд средиземноморской диеты основан на оливках, морепродуктах, рыбе.

Средиземноморская диета считается одним из самых здоровых способов питания. Это, собственно, не диета, а скорее здоровый образ жизни.

Следовательно, первенство в рационе занимают высококачественные жиры. Продукты содержат много ненасыщенных жиров, благотворно воздействующих на показатель холестерина. Это причина того, почему жители стран Южной Европы намного реже страдают от сердечных приступов, инсультов.

Здоровое питание по средиземноморскому принципу также включает много овощей, бобовых, постное мясо, птицу. Обычно в качестве гарнира подается большая порция овощного салата не маленькие тарелочки, как у нас.

Средиземноморская диета: меню на неделю, список продуктов в таблице с калориями, рецепты

Блюда готовятся из свежих местных продуктов с минимумом полуфабрикатов. Сладости заменяются фруктами, орехами не солеными , семенами. Свинина и говядина потребляются редко.

Меню средиземноморской диеты для похудения и поддержки здоровья включает следующий список продуктов:. Подходящие продукты, присутствующие в рецептах блюд средиземноморской диеты, — оливки, миндаль, артишоки, спаржа, помидоры. Результаты исследования специалисты графически изобразили в так называемой пирамиде средиземноморской диеты, подборка вариантов фото которой на разных языках представлена ниже, доступные размеры для печати:.

Наряду с правильным питанием, надо помнить о питьевом режиме. Идеальный вариант — чистая вода без газа, подслащенные газированные напитки — табу.

Средиземноморская диета меню на неделю, рецепты для похудения

За обедом можно выпить бокал вина. Это поспособствует пищеварению, кровообращению, выработке антиоксидантов.

Средиземноморская диета меню на неделю, рецепты — всё ищут не только для похудения. Такое питание помогает при атеросклерозе , болезнях сердца и сосудов , снимает нагрузку на почки и пищеварение.

И, в качестве бонуса, улучшит настроение. Кроме здорового питания, важна также физическая активность. Многим людям, практикующим такой способ питания, удавалось сбрасывать от 4 до 7 кг. Результат средиземноморской диеты зависит от изначальных параметров худеющего. Хотите узнать как похудеть , не изнуряя себя диетами и голоданием?

средиземноморская диета меню на неделю

Есть методики, которые реально работают. Узнать больше О проекте Контакты Редакция сайта. Странные, но действенные методы похудения, к которым прибегают знаменитости.

Диета при беременности 2 триместр: меню на неделю. Диета при климаксе для снижения веса: меню по дням. Диета для похудения живота и боков. С чего начать похудение в домашних условиях, когда тебе 50? Диета для набора веса для женщин и мужчин.

Средиземноморская диета: меню на неделю

Диета при ПМС — можно ли сидеть на диете перед месячными? Японская диета 14 дней — меню и рецепты. Диета гейши на рисе и зеленом чае. Обратите внимание.

В чем польза диеты «Средиземноморская»?

Тушить 5 минут. Добавить помидоры и чеснок, тушить еще 5 минут. Добавить зелень, через 2 минуты выключить. Слить воду с пасты, добавить к морепродуктам. Если без соли пресно, добавить соевый соус.

средиземноморская диета меню на неделю

Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное. Оставляйте свои отзывы и рецепты в комментариях. Делитесь статьёй с друзьями в соцсетях и подписывайтесь на обновления блога. Ваш e-mail не будет опубликован.

средиземноморская диета меню на неделю

Подписаться на комментарий. Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Автор: Светлана Морозова. Свинина не пользуется популярностью, и ее редко можно встретить в меню.

Средиземноморская диета. Меню на неделю, рецепты блюд, разрешенные продукты

Так как — это средиземноморская диета, меню не обходится без рыбы и морепродуктов, основных поставщиков полиненасыщенных жирных кислот Омега — 3 и Омега — 6. Что касается молочных продуктов, то в основном это кисломолочная натуральная продукция — простокваша, обезжиренные йогурты, мягкие сыры с низким содержанием жира, например — фета, моцарелла.

Просто молоко или молочные блюда в рационе — редкость. Когда накрывается стол, то всегда подается красное вино хорошего качества местного производства, в умеренных количествах. Пирожными, кондитерскими изделиями, сладостями здесь не увлекаются.

Предпочтение отдается натуральным продуктам — орехам, сухофруктам, меду. Люди данного региона ведут активный образ жизни, отличаются завидным оптимизмом, эмоциональны и мало подвержены болезням. Секрет — во многих составляющих факторах, но один из них — здоровое питание.

средиземноморская диета меню на неделю

Для того чтобы сбросить лишние килограммы и избавиться от высокой степени риска заболеть сопровождающими избыточный вес болезнями, средиземноморская диета для похудения — как раз то, что надо! Потому что это уже образ жизни, а не просто временная мера, когда надо быстро достичь желаемого результата. Обычно в средиземноморских краях первый завтрак состоит из злаковых круп с овощами, второй — молочнокислых продуктов, фруктов, на обед подают макаронные изделия, рис, супы из овощей, салаты, рыбу или мясо — это считается основным приемом пищи.

Полдник, ужин — всевозможные овощные запеканки, сыры, фруктовые салаты, морепродукты.

Составляющие компоненты

Рекомендуется использовать именно сезонные овощи, фрукты, зелень , которые выращиваются и вызревают естественным способом, в открытом грунте. А антиоксиданты, как известно, борются со свободными радикалами и замедляют процесс старения. Они также тормозят окислительные процессы в организме, а это значит, что дольше сохраняется упругость кожи. Особенно хочется отметить пользу оливкового масла , которое щедро используется в средиземноморской диете.

Масло следует использовать первого отжима, нерафинированное, тогда оно полностью сохраняет все полезные свойства оливок, их аромат и вкусовые качества. Оливковое масло частично можно заменить любым растительным маслом, только важно, чтобы оно было нерафинированное, холодного отжима. Нежирное мясо телятины, говядины, баранины снабжает организм незаменимыми и нужными белками, поддерживает уровень гемоглобина и участвует в кроветворении.

Белое мясо птицы, кролика — это легкоусвояемый белок, диетический продукт с невысоким содержанием жира и отсутствием углеводов. Также молочная кислота защищает кишечник от инфекций, а органические кислоты способствуют работе ЖКТ.

средиземноморская диета меню на неделю

Красное вино содержит в себе калий, магний, железо, селен, витамины группы В, Р, С — оно укрепляет сердечную мышцу, поднимает иммунитет, борется с раковыми клетками. Не обойдем вниманием макаронные изделия и цельно зерновые крупы , так как они составляют большую часть питания жителей Средиземноморья.