Похудение без глютена отзывы

Барахолка Новые и б. Мое сообщество. Создайте свое сообщество по интересам, публикуйте материалы и устанавливайте свои правила общения. Создать сообщество. Ответы на ББ. Задать вопрос.

Найдите подруг. Найти подруг.

Поиск по блогу

Мой дневник. Общайтесь с другими мамами и заведите подруг, получайте поддержку и ответы на вопросы. Завести дневник. В помощь маме.

Фотоконкурсы Участвуйте и выигрывайте призы! Тест-драйвы Подайте заявку и станьте участником тест-драйва. Гороскопы Меркурий в 3 фазе луны загадочно влияет на звезды вокруг вас.

Без глютена. Сообщество для тех кто в теме, а также тех кто хочет понять и разобраться что такое раздельное питание и почему оно физиологически важно для человека.

Комментарии

Для тех кто ищет знания и способы, чтобы становиться здоровее, а кому актуально - стройнее не только с помощью раздельного питания. Для тех кто разумно относится к источникам информации, отличным от общепринятых, и привык думать самостоятельно.

Ссылки на статьи, книги и близкие по духу ресурсы. Личный опыт, рецепты, находки и открытия. Страсти по глютену: мой взгляд и опыт. Увидев в группе раздел "Без глютена", решила поделиться своей историей. Почему возникает аллергия на глютен? Что входит в безглютеновую диету? Нельзя употреблять : пшеницу, манку, перловую, ячневую крупу, рожь, овес, полбу, и ячмень, макароны и другие производных этих круп. Что дает такая диета? Исключив из пищи глютен, вы поможете ворсинкам кишечника восстановиться, в результате наладится работа желудочно-кишечного тракта, а это положительно отразится на внешности и на самочувствии; Вы сможете похудеть, ведь основные источники глютена - хлеб, сдоба, сладости.

Что дальше? Замачивайте и проращивайте глютен-содержащие злаки перед употреблением. Во время замачивания и прорастания происходят процессы расщепления глютена. Добавляйте проростки в йогурты, салаты, ешьте хлеб из пророщенной пшеницы. Не ешьте продукты, куда дополнительно добавлен глютен, например, пышный белый хлеб именно глютен делает его воздушным , консервы, соусы, где глютен содержится в качестве загустителя.

Личный опыт: вся правда о безглютеновой диете

Так вы значительно снизите количество глютена в пище в целом. Ешьте натуральные глютен-содержащие продукты: зерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, крупы. Один день в неделю придерживайтесь безглютенового питания, а в остальные дни хотя бы раз в день ешьте безглютеновые крупы греча, киноа, рис, кукуруза, пшено.

Заменяйте привычные глютен-содержащие продукты на безглютеновые. Например, чередуйте макароны из пшеницы с макаронами из кукурузной муки и рисовой лапшой. Делайте выпечку не только из пшеничной муки, но и из кукурузной или гречневой. Интересные обсуждения. Аллергия на глютен. Марина Видели на сайте 29 апреля, 17 ноября , Россия, Москва. Женни Видели на сайте 5 октября , М одератор 22 июня , Россия, Горячий Ключ. Аня, отличный пост и очень полезный опыт! Когда я отказалась от глютена, то также ощутила легкость в теле и отсутствие бурных реакций организма после еды, кожа также отреагировала изменениями.

Про клейковину знаю, что путем селекции намеренно повышали в веках ее содержание в зерне. Кое-что спрошу: какой фирмы амарантовые хлебцы вы встречали? У них есть, кстати, и отруби, в составе которых рисовая и кукурузная мука.

Какую кукурузную муку предпочитаете в выпечке и как относитесь к мысли о ГМОшности кукурузы? На самом деле пророщенное зерно уже иное? Анна Карпова 22 июня , Я это к тому, что жить с глютеном в плане готовки в сто миллионов раз проще, когда речь о детях.

В общем, я все выкинула. И забыла. Прошло две недели. Ко мне подошел сын Гурик и сказал — мам, скажи Нике, чтобы она заткнулась!!!

Я на автомате ответила — как ты разговариваешь! И вдруг поняла, что мой ребенок говорит… Ей было шесть лет и три месяца, она говорила хуже, чем трехлетний ребенок.

Безглютеновая диета

Моя мама, две сестры, два зятя, Эдди могут подвердить, что мы толком не знали ее голос, потому что она молчала. Или говорила так плохо, что понимали ее только самые близкие. И тут я понимаю, что мой ребенок говорит. Я подхожу к ней и спрашиваю — Ника, ты разговариваешь??? Она очень удивленно — да, и не могу остановиться.

Убрала глютен. Похудею?

Разумеется, мама моя рыдала, две сестры сидели как пришибленные — они обе читали, знали, но никто из нас не ожидал такого эффекта. Смешно, потому что одна сестра еще и врач, хороший американский доктор, которая никогда не ставит под сомнение эту диету, более того, нет-нет да подкинет мне научные статьи на аглийском на этот счет. Одну вот подкинула недавно от года…. То есть ничего новомодного в этом нет. Когда Ника заговорила резко, то сначала было так — в школе очень вкусно пахла еда, и мои дети тихонечко ели.

И я всегда знала, когда Ника или Маша поели. Ника сразу становилась зомби, как была до этого, Маша сразу становилась очень агрессивной. Я пошла в школу и сказала в кафетерии, чтобы их выгоняли оттуда. И тогда процесс пошел быстрее. За первые два года Ника догнала английский почти до ее уровня, сегодня он такой, каким должен быть у десятилетней девочки.

Русский вырос просто на три головы и мы с ней сегодня спокойно общаемся на этом языке. Она завела кучу друзей, она стала спокойно учиться в классе без Маши, и это только пошло на пользу, она забыла про плохой аппетит, она смотрит в глаза, она перестала спать по 20 часов в сутки и т.

Ушло почти все. Маша — обычная девочка, никто и никогда теперь не скажет, что она своим поведением доводила меня до давления под двести. Что важно понимать: — я никогда не говорю, что эта диета — это панацея. Нет, ни в коем случае. Но я говорю, что да, в списке болезней, которые на самом деле могут быть не болезни, а последствия тяжелейшей аллергии почти наименований, скажем так.

От астмы до шизофрении, рассеянного склероза и системной волчанки.

Все виды аллергий. Я, кстати, когда встретила Эдди, то встретила хоть и красавца, но жуткого аллергика.

Он чихал, кашлял и плакал от всего подряд. Я тихонечко перевела его на диету. Теперь у нас собака и две морские свиньи, он живет посреди пыли сейчас у нас ремонт и тфу, тфу, тфу. Врачи-диетологи называют аллергию на глютен самой коварной, именно потому, что она мимикрирует под иные болячки.

Личный опыт: 120 дней на безглютеновой диете

В общем, это не панацея, но почему бы не попробовать? Никто еще не умер от отсутствия сладкой булки в меню. Идеально сделать так — не есть глютен, потом недели через три поесть и вот потом пойти сдавать. А просто так сдавать почти нет смысла. Он есть в каждом густом соусе обычная обжаренная мука , он есть в соевом соусе, в конфетах, где начинка тянется — часто, в сосисках, кабачковой или баклажанной икре, колбасе,…..