Какую чечевицу выбрать для похудения

какую чечевицу выбрать для похудения

Чего только не пробовала, чтобы похудеть И диеты и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шокослимы. Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню Не представляете на сколько эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет.

Чечевица — это довольно редкий гость в нашем рационе. А зря.

Даже без специальных диет можно будет похудеть, улучшить фигуру и самочувствие. Также улучшится состояние крови. Самое главное — диета, богатая бобовыми, позволит значительно продлить жизнь человека и улучшить её качество.

какую чечевицу выбрать для похудения

Не будет проблем с сердцем или плохим холестерином, не придётся беспокоиться о диабете или анемии, легко возникающих при современном образе жизни. Другим положительным моментом является доступность продукта, а также чрезвычайно низкая цена, позволяющая легко заменить им другие углеводы в рационе. Даже небольшой упаковки бобовых будет достаточно для 5—7 приёмов пищи, к тому же продукт можно долго хранить в виде сухих семян. Чечевицу также намного легче приготовить, чем фасоль или нут : для её приготовления не нужны длительные замачивания или многократные смены воды, в большинстве рецептов просто нужно вбросить чечевицу в воду и довести до кипения.

Чечевичные семена — прекрасное дополнение в качестве загустителя для супов, и хороший заменитель картофеля или риса. Существует множество рецептов приготовления салатов, закусок и даже паштетов из чечевичных семян.

какую чечевицу выбрать для похудения

Чечевичная диета не рекомендуется: беременным и кормящим женщинам, поскольку такая пища матери не даст плоду достаточное количество питательных веществ, необходимых для здорового развития; детям и подросткам по той же причине ; женщинам в период менопаузы, потому что в этот период очень важно потреблять необходимое количество молочных продуктов, фруктов и овощей; людям, страдающим заболеваниями печени или почек, так как в этих случаях нужно быть особенно осторожными в отношении количества белка, потребляемого ежедневно; пациентам, страдающим пониженным артериальным давлением, из-за отсутствия соли и сахара в рационе; людям, имеющим расстройство пищевого поведения, например, анорексию или булимию.

Стоит помнить, что из-за высокого содержания клетчатки чечевица может вызвать метеоризм и вздутие кишечника. Бороться с этим неприятным аспектом довольно просто, — достаточно добавить тмин, тимьян или имбирь в приготовленное блюдо, чтобы снизить образование газов в кишечнике или полностью устранить их. Во время чечевичной диеты употребляются в пищу сухие и проросшие семена этой культуры.

В пророщенных зёрнах имеется намного больше витаминов и минералов, чем в сухой крупе, но первые и вторые блюда, приготовленные из сухих семян, обладают большей сытностью. Поэтому проростки рекомендуется добавлять в салаты в качестве основного ингредиента или дополнения к сырым овощам, а на основе варёной чечевицы готовить каши и супы. Чечевицу желательно есть как можно больше в виде ростков, тем более что в проросших семенах содержится ещё больше полезных веществ по сравнению с варёными.

Это витамины A, B, C, D, E и такие элементы, как кальций, магний, фосфор, калий, медь, железо, а также высококачественные растительные белки, антиоксиданты эффективно борющиеся со свободными радикалами. Ростки этой культуры характеризуются уникальным богатством витаминов поскольку они не разрушаются при термической обработке , содержат много минеральных солей, микроэлементов, аминокислот и ферментов.

И более того, ростки обезвоживают организм, помогают ему выводить токсины и шлаки. Прежде всего, следует брать цельные зёрна, поскольку в дроблёном виде семена не прорастают.

Какую чечевицу выбрать

Также желательно отбирать для этих целей самые крупные и полновесные семена. Во время беременности женщинам нужно с осторожностью принимать проростки чечевицы из-за возможности развития такого заболевания, как листериоз. Их можно кушать в сыром виде, добавляя в винегрет и прочие овощные салаты, — например, в сочетании со свежими помидорами, листьями салата. Необходимо помнить, что чем дольше время прорастания, тем более волокнистыми становятся зёрна.

Если вкус сырых побегов кому-то не нравится, ростки можно приготовить на пару — паровая обработка поможет не потерять питательную ценность проростков.

Польза и вред чечевицы при похудении

Такая диета подразумевает, что базовый рацион будет основан на чечевичных зёрнах. Естественно, эти бобовые будут дополняться другими диетическими продуктами, которые восполнят организму худеющего человека недостающие минералы и витамины, не имеющиеся в чечевице.

Недельная схема чечевичной диеты приведена исключительно в качестве примера. Более точное меню должно быть разработано профессиональным диетологом конкретно для каждого человека, с учётом состояния организма, пользы и конкретных потребностей.

Понедельник: завтрак : обезжиренное молоко и цельные отваренные чечевичные зёрна; обед : макароны твёрдых сортов и чечевичный суп, сырые или отваренные на пару овощи; ужин : куриная грудка — гриль с сезонными овощами, 30 г хлеба из отрубей.

какую чечевицу выбрать для похудения

Вторник: завтрак : отваренная цельная чечевица с нежирным йогуртом; обед : рис и суп из чечевицы с сырыми или варёными овощами; ужин : запечённая рыба с овощами гриль.

Среда: завтрак : 3 сухаря из отрубного хлеба с джемом без сахара, кофе или чаем; обед : чечевичный суп, салат из риса и овощей; ужин : овощной суп из полбы и бобовых, хлеб из цельной пшеницы. Четверг: завтрак : варёная чечевица с нежирным йогуртом; обед : макароны твёрдых сортов с помидорами, салат из постного мяса и овощей на гриле ужин : рагу из чечевицы с запечёнными овощами и 30 г хлеба из отрубей.

Reader Interactions

Пятница: завтрак : 3 сухаря из отрубного хлеба с джемом без сахара, кофе или чаем; обед : чечевичное ризотто и салат из сезонных овощей ужин : салат с рукколой и сыром пармезан, 30 г хлеба из отрубей.

Суббота: завтрак : обезжиренное молоко с цельными отварными чечевичными зёрнами; обед : суп из морской рыбы с чечевицей, овощи гриль, хлеб из отрубей; ужин : овощной суп, паштет из чечевицы и салат, отрубной хлеб. Воскресенье: завтрак : нежирный йогурт и цельные отварные чечевичные зёрна; обед : отваренные макароны твёрдых сортов и чечевица, сырые овощи; ужин : чечевичный суп и омлет с двумя яйцами, хлеб из отрубей. Такое питание требует от человека, снижающего вес, только одного приёма пищи с зёрнами чечевицы в сутки.

На выбор, это может быть как завтрак, так и обед или ужин. Но так как люди обычно днём находятся на работе, и приготовление такого обеда может быть затруднительным, в эти дни рекомендуется употреблять чечевичный ужин или чечевичный завтрак. Употребление блюд из чечевицы нормализует содержание сахара в крови, поэтому её необходимо включать в рацион диабетиков.

Для завтрака можно приготовить суп или кашу из чечевицы. Для приготовления этих блюд обычно выбирают коричневую красную разновидность этой бобовой культуры.

Поиск по сайту

При варке супа к бобовым добавляют немного лука-шалота и по половине корня моркови и петрушки. Суп будет готов не позже, чем через 20 минут с момента закипания. Для приготовления каши берут двойной объём воды по отношению к объёму дроблёных зерен, например, на стакан чечевичных семян — два стакана воды.

Продолжительность приготовления каши также не превышает 20—25 минут. Ни суп, ни кашу ни в коем случае не солят. Узнайте, чем чечевица отличается от гороха.

Чечевичная диета или как похудеть с пользой

Вечером можно приготовить сытное чечевичное рагу. Для приготовления такого блюда нет твёрдых правил и рекомендуемых пропорций — можно использовать различные овощи, которые есть в доме. Это могут быть: красный перец , капуста , лук , морковь , сельдерей и петрушка корневая. Основным условием для удачного приготовления является использование толстостенной посуды или сотейника.

Все овощи режутся крупными кусками, складываются в сотейник. Овощи слегка тушат, после чего к ним добавляют нарезанные помидоры или томатную пасту, пряные травы и немного воды и продолжают приготовление. Соль в диетическом питании не используются. Сотейник закрывают крышкой, и бобовые с овощами тушатся на медленном огне до полного размягчения продуктов.

Несмотря на богатство питательных веществ, бобовые не содержат аминокислот или содержат их недостаточно. Такие недостающие компоненты включают триптофан, который необходим для выработки гормона счастья или серотонина, поэтому рекомендуется дополнять блюда из бобовых продуктами, в которых нужные вещества имеются в достатке. Возможно ли всего за неделю похудеть на 5 кг?

Диетические блюда из чечевицы для похудения. Чечевица: рецепты приготовления для похудения

Правила приема льяного масла для похудения. Особенности употребления лимонной кислоты для похудения. Как помогают маски для живота приобрести тонкую талию. Самые эффективные жиросжигающие продукты для похудения. Диетические блюда из индейки для похудения Вторые блюда. Как похудеть к лету — комплекс упражнений и питание. Белковая диета для похудения: секреты, рецепты, отзывы, меню.

Что такое чечевица

Похудение с помощью Энержи диет. Диета на пару — эффективный и полезный способ для похудения. Рацион правильного питания для похудения: примерное меню, полезные свойства.

Чечевица при похудении способствует не только избавлению от лишнего веса, но и оздоровлению организма. В этом продукте содержится много полезных веществ, а блюда, приготовленные на его основе, отличаются насыщенным и оригинальным вкусом. Чечевица — бобовая культура, которая отличается высоким содержанием белка, а также ценных витаминов, минеральных соединений. Этот вегетарианский продукт считается одним из самых полезных, но сейчас не пользуется былой популярностью.

У нас Вы найдете наиболее популярные диеты, прочитаете отзывы о них, чтобы выбрать наиболее подходящую, а также воспользуетесь удобной структурой статей, чтобы быстро находить нужную и полезную информацию. Мы собрали интересное и нужное для наших читателей! Свяжитесь с нами: fitdiets bk. Приготовление диетических блюд из фарша.

какую чечевицу выбрать для похудения

Суфле из говядины — изысканный рецепт диетической кухни. О проекте Отказ от ответственности Политика Конфиденциальности Карта сайта.