Какие соусы можно есть при похудении

Масла, конечно, очень калорийные. Но для соусов необходимо использовать их в очень малом количестве, такая доза будет полезной. Как правильно делать соусы, если вы соблюдаете диету? Конечно, все зависит от конкретной диеты. Например, одна разрешает употреблять ягоды, фрукты и овощи, значит, можно готовить соусы только из этих продуктов. Например, яблочный или томатный.

Варианты низкокалорийных рецептов, которые можно приготовить в домашних условиях

Другая диета позволяет включить в меню молочные продукты и растительные масла, тогда выбор становится больше. Можно, например, приготовить соус из натурального йогурта, зелени и чеснока или базилика, оливкового масла, пармезана.

То есть выбирать соусы следует, исходя из разрешенных продуктов. Что касается самого приготовления, конечно, можно варить, тушить, запекать.

Жарить нельзя, но если необходимо добавить обжаренные овощи, их можно потомить на медленном огне в совсем малом количестве растительного масла. Вкус в этом случае не пострадает. Можно, например, отварить или запечь овощи и сделать пюре для соуса, или потушить овощи, предварительно их измельчив. Иногда для соуса требуется обжарить муку, вот такой способ лучше исключить.

И в целом, похудение предполагает редкое использование муки а если и разрешает употреблять, только полезную — льняную, гречневую. А если ее еще и жарить надо, то это будет очень вредно для диеты.

Поэтому такие рецепты соусов не подойдут. Во время любой диеты можно подобрать хотя бы соуса, которые будут и полезны, и вкусны. Главное, использовать только разрешенные ингредиенты и правильно их готовить.

Тогда и худеть будет проще и веселее. Кроме майонеза, тартара и других вредных соусов, существует множество полезных вариантов.

какие соусы можно есть при похудении

Поэтому не стоит огорчаться из-за запрета на жирные соусы. Лучше поэкспериментировать и попробовать новые вкусы. Вот несколько оригинальных и полезных рецептов. Пучок петрушки и такое же количество базилика измельчить и смешать. Взбить в блендере зелень, три столовых ложки оливкового масла, соль, немного грецких орехов, пару зубчиков чеснока и черный перец. Такой соус может храниться в холодильнике пять дней.

Затем добавить немного меда.

Вы можете думать, что польза ваших блюд никак не зависит от того, используете вы любимый соус или нет, но это не так. Если вы не следите за размером порции, соус превращается в бомбу для вашего здоровья, так как привносит в ваш рацион излишнее количество соли, жира и сахара. Какие соусы не стоит есть и какими полезными альтернативами их заменить, чтобы ваша диета была правильной? В большинстве сортов майонеза в качестве основного ингредиента используется переработанное масло сои, которое не несет никакой пользы. В соусе тартар те же компоненты, что и в майонезе, так что от него нужно отказаться.

Три дольки чеснока нарубить, головку лука измельчить, выложить в сковороду и тушить 7 минут. Массу выложить в сковороду и потушить пять минут. Посыпать орегано и подождать, когда соус загустеет. Полстакана миндаля измельчить в крошку.

Половину сладкого перца, один томат, зубчик чеснока крупно нарубить и взбить в блендере с миндальной крошкой и лимонным соком. Можно добавить соль и любые специи по вкусу. Измельчить г лука и шесть зубчиков чеснока. Овощи потомить на медленном огне под крышкой. Маленький кусочек имбиря и стручок перца чили измельчить и добавить в сковороду. Растереть черный перец, гвоздику, добавить немного корицы и мускатного ореха. При выборе бальзамического соуса следует отдать предпочтение самодельному варианту.

Дело в том, что во многие магазинные продукты производители добавляют сахар, консерванты, красители, которые точно не будут полезны для похудения. Этот соус попал в Россию и Европу из Японии. По цвету он напоминает соевый, но по вкусовым характеристикам и консистенции сильно отличается.

Похудение с полезными соусами

Обычно используется в качестве маринада или заправки к готовому блюду. Как и многие другие восточные приправы, терияки отличается своим разнородным и очень полезным составом. В заправке присутствуют витамины группы В, РР, аскорбиновая кислота, железо, цинк, кальций, магний и другие незаменимые для организма элементы.

Богатый состав обеспечивает продукту возможность положительно влиять на состояние здоровья. При похудении важным оказывается свойство соуса терияки улучшать пищеварение.

Диетический соус – полезное разнообразие

Но стоит знать, что в то же время продукт способен повышать аппетит. Поэтому не следует злоупотреблять заправкой и добавлять ее в блюда слишком часто. Среди положительных качеств терияки также отмечается его способность оказывать благотворное влияние на нервную систему, приводить к нормальному состоянию давление. Кроме того, он может послужить профилактическим средством болезни Паркинсона благодаря своему свойству улучшать умственную способность.

Этот незатейливый соус для похудения готовится из свежих и консервированных помидоров. Отлично подходит для мясных и овощных блюд. Польза томатного соуса заключается в том, что он не содержит никаких жирных продуктов, отлично подходит для диеты. Калорийность приправы из помидоров очень невысока.

какие соусы можно есть при похудении

В ста граммах продукта содержится всего 80 ккал. Соотношение БЖУ следующее: белки — 1,7 г, жиры — 7,8, углеводы — 4,5 грамма. Поскольку основным ингредиентом приправы являются помидоры, о его пользе для здоровья и похудения спорить не приходится.

Кроме того, в помидорах присутствуют полезные кислоты.

Какие соусы выбрать при похудении?

Этот изысканный продукт подходит практически к любому блюду. Но классический вариант песто точно не является идеальным вариантом для похудения. Ведь в нем содержится очень много оливкового масла, за счет чего резко возрастает калорийность. На сто граммов соуса приходится около ккал.

При этом также велико содержание жиров — 45 г. Такие показатели делают песто не подходящим для диетического питания. Но его можно немного модернизировать, снизив количество калорий.

какие соусы можно есть при похудении

Нужно лишь при готовке не добавлять в песто сыр и сократить количество оливкового масла. В таком случае получится диетический вариант соуса, который можно класть в блюда для похудения. Также содержит железо, фосфор, кальций, магний и др. Магазины располагают большим количеством заправок для самых разных блюд. Тем не менее, специалисты и диетологи рекомендуют сделать выбор в пользу натуральных соусов, приготовленных в домашних условиях.

В таком случае организм получит больше полезных веществ и не подвергнется вредному воздействуют канцерогенов, консервантов и прочих вредных компонентов. Сначала нужно очень мелко нашинковать чеснок и лук. Сковороду подогреть с оливковым маслом. Нарезанные лук и чеснок обжарить минут. Томаты свежие и консервированные тщательно помыть, снять с них шкурку. Овощи раздавить, присыпать немного перцем. Выложить полученную массу в сковороду и тушить 5 минут. Для диетического меню можно приготовить фасоль в томатном соусе.

Бобовые отлично сочетаются с такой заправкой. Можно воспользоваться предложенным выше рецептом, или выбрать немного другой. Для приготовления фасоли нужно запастись продуктами:. Фасоль необходимо залить стаканом воды и оставить на пару часов. Когда бобы достаточно размягчатся, нужно сложить их в кастрюлю и варить четверть часа. Помидоры, перец, морковь, лук нарезать на небольшие кусочки. Разогреть оливковое масло на сковороде, сложить на нее все овощи и тушить двадцать минут.

Затем влить томатный сок , всыпать отваренную фасоль. Держать на огне еще четверть часа. Потом высыпать мелко нарубленный чеснок и зелень. Спустя 10 минут снять с огня и дать немного остыть. В небольшой кастрюле смешать соевый соус и рисовое вино, поставить ее на огонь. Когда масса достаточно разогреется, добавить мед.

В чем особенность соусов при правильном питании, диете и похудении

При этом нужно постоянно помешивать содержимое кастрюли. Когда мед полностью растворится, добавить к массе чеснок и имбирь.

Придерживаться правильного питания так сложно в современной жизни, ведь вокруг столько запретных продуктов. К их числу относятся разного вида соусы, кетчупы, майонезы. Но зачем отказывать себе в дополнении диетического блюда? Попробуйте приготовить диетический соус дома, а я вам в этом помогу.

Подержать на огне еще около трех минут. После снять кастрюлю и дать остыть. Этот рецепт приготовления соуса терияки отлично подходит для похудения. Как уже было сказано, подобная заправка не очень подходит для диетического меню. Но существует вариант приготовления соуса со сниженным количеством калорий из таких продуктов:.

какие соусы можно есть при похудении

Зелень очень мелко нашинковать, сложить в блендер. К ней добавить все остальные составляющие блюда и тщательно все взбить до однородной массы. Срок годности приготовленного песто при хранении в холодильнике — пять дней.

Диетические соусы для похудения

Чеснок измельчить. Положить его в блендер, добавить кефир и маслины. Все взбить до получения однородной массы. Добавить соль и перец. Диетический соус, приготовленный по этому рецепту, станет отличным вариантом заправки для легких овощных салатов.

Но его можно и усовершенствовать: добавить небольшой томат и пару ложек зеленого лука. Такой соус будет хорошо сочетаться с мясными и рыбными блюдами. Ягоды тщательно промыть, перемолоть до состояния кашицы с помощью блендера или мясорубки.

Виды магазинных соусов для стройности

Получившуюся массу переложить в кастрюлю, к ней всыпать полстакана сахара. Начать разогревать смесь до тех пор, пока он полностью не растворится. До кипения доводить массу не следует. Добавить все остальные ингредиенты. Варить еще несколько минут. А здесь подробнее о том, какие макароны лучше кушать при похудении. Если проявить фантазию, можно создать большое количество самых разнообразных соусов для похудения.

Они станут отличным завершением блюда, сделают его более вкусным, не прибавив при этом лишних калорий. Дробное питание для похудения: основное меню на Фунчоза для похудения: можно ли есть, полезна ли Макароны при похудении: можно ли есть и какие Мнение эксперта.