Характеристика диеты 10

Можно использовать для приготовления морковь, тыкву, кабачки, свеклу, цветную капусту, картофель. Любые овощи можно употреблять в отварном виде. Рекомендуется запеченный картофель. Сырыми разрешены к употреблению помидоры, огурцы, салат, морковь. Ограничивать употребление горошка, бобов, капусты из-за возможности повышенного газообразования.

Следует учесть, что ряд овощей содержит значительное количество жидкости, которую следует учитывать в суточном объеме потребляемой воды. Макароны и крупы. Допускаются каши из любых круп, сваренные на молоке.

Макароны любые, но предпочтительно из твердых сортов пшеницы, без соли. Молоко и молочные продукты. При хорошей переносимости можно включать в рацион кефир, ряженку, простоквашу, творог. Также рекомендуется приготовление блюд из молочных продуктов: запеканок, сырников и т.

Жирные молочные продукты сметана, сливки должны обязательно учитываться в меню при подсчете объема употребленных животных жиров!

Не более 3 штук в неделю. В основном использовать для приготовления блюд. При повышенном уровне холестерина желток в рацион включать крайне не рекомендуется. Сладкие блюда. В пересчете на чистый сахар не более г в день. Это может быть мед, мармелад, зефир и т. Стоит учесть, что многие фрукты и сухофрукты содержат значительное количество фруктовых сахаров.

Поэтому в день употребления таких продуктов, как изюм, курага, виноград, сладкие яблоки, бананы и т. Допускается приготовление нежирных овощных, фруктовых соусов с использованием петрушки, укропа, лаврового листа. Соусы должны быть неострые. Насыщенные мясные, рыбные, грибные бульоны.

Диета №10 (Стол №10): питание при болезнях сердца и сосудов

Острые и пряные блюда. Продукты, содержащие большое количество холестерина: икра, животный жир, мозги, субпродукты.

Категорически нельзя маринады, соленья. Ограничить продукты, вызывающие повышенное газообразование: бобовые, редька и редис, газированные напитки и прочее.

Диета № 10

В течение всего дня можно съесть не более г пшеничного хлеба, сахара 50г, масла сливочного 20г. Желательно одномоментно составлять примерное меню диеты 10 на неделю. Это позволит корректировать его и делать более разнообразным. Диета 10 применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Диетический стол номер 10

Есть 3 основных ее вида. Такое разделение необходимо для большего улучшения эффекта от диетотерапии. Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка. В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с по гг. В сутки нужно выпивать не более литра воды. Ограничение жидкости вызвано нарушениями работы почек и печени в этих стадиях болезни. Диета номер 10а длится до улучшения самочувствия больного и регрессии болезни.

Нередко стол 10а переходит в десятую диету. Пациенту важно увеличивать в своем рационе продукты с высоким содержанием калия и магния : орехи, крупы, молоко.

Применение и цель диеты

В меню обязательно должна быть белковая пища, с преобладанием животного белка. После инфаркта диету назначают в несколько этапов.

Рацион состоит из трех фаз, которые назначаются поочередно:. В период реабилитации поле инфаркта миокарда важно употреблять пищу с низким содержанием соли, основное количество натрия хлорида будет содержать хлеб.

Важно придерживаться этого правила, потому что соль имеет свойство задерживать жидкость в организме и приводить к отекам, тем самым дополнительно ухудшая работу поврежденной сердечной мышцы. Мясо и рыбу нужно отваривать перед другим видом приготовления.

Разрешается обжаривать продукты в небольшом количестве растительного масла. Каши должны быть разваренными и протертыми. Овощи можно есть в приготовленном виде или сыром. После четвертой недели от начала заболевания объем жидкости увеличивается до 1,5 литра, учитывать нужно все напитки и первые блюда.

Ежедневная норма калорий должна составлять ккал, если образ жизни малоподвижен, этот показатель должен снизиться до ккал. В ходе лечения пациент должен периодически наблюдаться у лечащего врача, чтобы корректировать меню.

Такая диетотерапия направлена на улучшение кровообращения, нормализацию жирового обмена, восстановление функций печени и почек. Все это замедляет прогрессирование атеросклеротического процесса в сосудах. В зависимости от состояния пациента и наличия лишнего веса врач может назначить один из двух вариантов этой диеты.

Показания к диете (столу) 10

Первый вариант предназначен для больных без избыточной массы. В этом случае калорийность и состав диеты находятся в пределах нормы. В сутки нужно употребить до ккал, выпивать не более 1,2 литра жидкости включая напитки и супы. Второй вариант диеты назначается пациентам с избыточной массой тела или ожирением и имеет сниженную суточную калорийность до Ккал, а в некоторых случаях до ккал. Питьевой режим остается в прежнем объеме как в других вариантах диеты.

Значительно сократить нужно углеводы и жиры. Грубые волокна растительной пищи и мясо желательно отваривать перед дальнейшим приготовлением.

Пища не солится, можно использовать сахар в чистом виде до 50 г в день. Тонизирующие напитки, крепкий чай, кофе также резко ограничивают или исключают, так как они оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему. Крупы, творог и растительную пищу с грубыми волокнами следует измельчать, разваривать, протирать. Количество хлеба значительно увеличивается до г , но он должен употребляться в подсушенном виде.

Можно есть несдобное тесто, галеты, бездрожжевую выпечку. Под табу остаются: песочное и слоеное тесто , сладкие булочки, магазинная выпечка. Добавляются к меню мясные субпродукты, их обязательно нужно отварить перед дальнейшим использованием.

Разрешено их запекать, тушить и есть с гарниром, добавлять в домашние пироги. В настоящее время заболеваниям сердечно-сосудистой системы подвержены не только люди преклонного возраста, но и более молодые.

Первопричиной этого является малоподвижный образ жизни, неправильное и чрезмерное питание, курение. После выздоровления и окончания прописанной диеты важно соблюдать здоровый образ жизни, исключить вредные привычки, увеличить физическую активность, следить за питанием.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Имя обязательно. Почта обязательно.

Требуется помощь в корректировке написанных материалов. Введите e-mail для связи или пишите на info foodandhealth.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info foodandhealth. Просим ознакомиться с политикой конфиденциальности и соглашением об использовании файлов cookie перед началом использования сайта.

Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Фото: свекольник.

Сварить до готовности 2 свеклы в кожуре, охладить их и очистить.

Одна из них нарезается кубиками, вторая — трется на терке, после чего из нее выжимается сок. Лимон нарезается дольками, петрушка и укроп мелко шинкуются. В тарелку выкладывается порезанная кубиками свекла, добавляется несколько долек лимона, измельченная зелень, после чего все заливается свекольным соком и кефиром. Блюдо перемешивается и отправляется в холодильник, чтобы настояться, после чего готово к употреблению. Фото: суфле из отварного мяса.

Отварная говядина взбивается блендером до однородности.

Лечебная диета №10

В массу вливается соус из двух столовых ложек молока и чайной ложки подсушенной муки. Далее в смесь вводится взбитый белок и желток 1 яйца. Тщательно вымешанная масса выкладывается в смазанную маслом форму и готовится на пару минут.

Для того чтобы диета 10 дала результат и положительно отразилась на состоянии организма, необходимо придерживаться нескольких простых правил:. Кроме того рациональное питание, подобранное лечащим врачом, способствует избавлению от лишнего веса, поддержанию ритмичного функционирования печени, почек и органов ЖКТ. Про упражнения Кегеля для мужчин смотрите на странице.

ООО "Центр здоровье"

О повышении иммунитета народными средствами у взрослых узнайте из этой информации. Ваш e-mail не будет опубликован. Skip to content. Похожие записи. Диета 9. Диета 2. Диета 8. Предыдущая статья Календарь беременности. Следующая статья Какие документы нужны для развода через суд.