Антисклеротическая диета меню на неделю

В этом микроэлементе больше нуждаются мужчины, так как в пожилом возрасте он предупреждает развитие простатита и рака предстательной железы в молодом — способствует сперматогенезу. К богатым и доступным источникам цинка относятся сельдь, макрель, овсяные хлопья, грибы, хлеб из муки грубого помола, чеснок. Все необходимые организму вещества лучше получать с пищевыми продуктами. Но в пожилом возрасте часто возникает необходимость в дополнительном приеме витаминов и микроэлементов.

Отдельные витамины, как правило, выпускаются в лечебных дозах и применяются только по назначению врача при различных заболеваниях. С целью профилактики целесообразно приобрести в аптеке витаминный комплекс, лучше с микроэлементами. Диетическое питание при постановке диагноза помогает справиться с проблемами обменных процессов.

Атеросклероз — заболевание артериальных сосудов крупного и среднего калибра, характеризующееся проникновением в стенку артерии особых белково-липидных соединений липопротеинов с последующим воспалением, образованием атеросклеротической бляшки, развитием соединительной ткани, сужением просвета сосуда. Заболевания, в основе которых лежит атеросклеротический процесс: ишемическая болезнь сердца ИБС , цереброваскулярная патология болезни сосудов мозга , атеросклероз сосудов брыжейки и другие.

В этой связи нельзя каждый день употреблять мясо жирных сортов, хоть оно и богато белком, который необходим для строения клеток. Ученые доказали, что при переизбытке животных белков организм даже из них начинает вырабатывать холестерин. Нужен сбалансированный рацион, в котором ежедневное потребление холестерина составляет не более 0,4 гр в сутки.

Для снижения показателей холестерина диетологи советуют ввести в рацион как можно больше продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами. Также белок животного происхождения можно получать из рыбы и морепродуктов. Полиненасыщенные жирные кислоты — это особое вещество, которое не позволяет тромбоцитам склеиваться, что снижает в разы риск возникновения тромбов.

А тромб при плохой проходимости сосуда — закупорка. И кто знает, в какой именно зоне это может произойти.

Принципы диеты при атеросклерозе

Наши медики считают, что российские препараты ничуть не хуже импортных. В то же время западные производители настойчиво утверждают обратное. Однако никаких серьезных научных доказательств, подтверждающих правоту какой-либо стороны, просто нет. А потому выбор сделайте сами.

Какая диета рекомендована для больных атеросклерозом?

Принимать их следует по 1 таблетке в день, желательно круглый год. В пожилом возрасте следует пересмотреть некоторые свои привычки в питании и помнить, что такие продукты, как молоко, творог, кефир, рыба, хлеб грубого помола, гречневая и овсяная крупа, разнообразные овощи, фрукты, в том числе в сыром виде, сухофрукты, зелень, морскаякапуста и другие продукты моря, растительные масла, необходимо принимать в пищу ежедневно;.

антисклеротическая диета меню на неделю

Тугоплавкие жиры баранье, говяжье, свиное сало , утку, гуся, мясо жирных сортов, мозги, внутренние органы животных, копчености, следует употреблять изредка и в незначительных количествах.

И, конечно, совершенно недопустимо злоупотребление алкогольными напитками и переедание. Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга, конечностей, артерий и сосудов сердца и брюшной полости предусматривает снижение калорийности суточного рациона, даже если у заболевшего нет лишнего веса, потому что при атеросклерозе понижается не только обмен веществ, но и функции щитовидной железы.

Продукты при атеросклерозе подбираются с таким расчетом, чтобы в них было как можно меньше холестерина и животных жиров содержат насыщенные жирные кислоты и холестерин. Легко усваивающиеся углеводы убирают за счет отказа от сахара, варенья, кондитерских изделий, заменяя их трудно усваивающимися углеводами, содержащимися в овощах, фруктах, крупах. При атеросклерозе головного мозга и поражении сосудов и артерий других органов следует тщательно подходить к приобретению продуктов, внимательно рассматривать состав.

Если на упаковке крупными буквами написано, что продукт без холестерина, в нем может оказаться много насыщенных жиров, которые все же поднимут его уровень холестерина в организме.

Несмотря на большое количество запретов, рацион при атеросклерозе остается полноценным, можно легко подобрать меню, в которое входят необходимые полезные вещества — витамины и минералы.

Главное — убрать из него запрещенные продукты и включить разрешенные, готовя их на пару, запекая или отваривая:. Диета при атеросклерозе аорты и прочих сосудов предполагает как полный отказ от ряда продуктов, так и существенное ограничение некоторых из них. Оставив среди компонентов рациона, следует сократить объемы следующей пищи:.

Прежде всего следует обратить внимание на способ приготовления любого продукта. В этой связи употребление любых жареных блюд будет вредным. Причем качество масла не влияет на качество блюд. Готовить нужно посредством варки, паровым способом, тушить, запекать или самым древним методом — на гриле то есть на углях. При лечении атеросклероза следует исключить продукты богатые жирами животного происхождения, а также следующие блюда:. Шоколад только черный , конфеты и сладкая выпечка без крема может присутствовать на столе, но не чаще раза в неделю и маленькими порциями.

В ее состав входят продукты, благотворно влияющие на работу сердца, способствующие улучшению состояния сосудистых стенок. Благодаря такому подходу улучшается кровообращение, а следовательно — транспорт всех нужных веществ к органам и тканям организма.

Но особенно полезная такая диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи. С ее помощью можно существенно повысить защитные силы, вывести токсичные соединения и шлаки. Все ранее упомянутые полезные продукты могут быть включены в рацион. Дополнительно позволяется раз в день выпивать чашку кофе с молоком и некрепкий черный чай. Максимальный калораж в сутки должен соответствовать показателю не более ккал.

антисклеротическая диета меню на неделю

Но если у больного есть лишний вес — то по энергетическим показателям суточное меню не должно превышать ккал. Категорически нельзя есть редис и редьку, щавель, шпинат, грибы. Количество соли — не больше в сутки 3 гр.

Ограничения по жидкости включая всевозможные напитки — до 1,5 литра. Какая диета при атеросклерозе различных отделов человеческого организма будет самой оправданной? Ведь существует перечень продуктов, которые полезны для одних органов и противопоказаны для других.

Атеросклероз нижних конечностей зачастую развивается на фоне не только повышенного холестерина, но и повышенного индекса массы тела. Попросту — у людей тучных. Это бывает при гипертонии, сахарном диабете и других эндокринных нарушениях. Также сейчас в продаже есть продукты специально обогащенные фитостеролами. Употребление соли необходимо уменьшить до пяти-семи грамм в сутки.

Кроме того, что это будет полезно, так вы сможете чувствовать настоящий вкус продуктов.

антисклеротическая диета меню на неделю

Вот небольшой список причин приводящих к атеросклерозу и не способствующих излечению: курение, употребление алкоголя, небольшие физические нагрузки, неудачная наследственность, сахарный диабет и ожирение. Навигация по записям.

Диета при атеросклерозе: рекомендации по питанию, примеры меню

Раздел: Атеросклероз. Содержание статьи:. Например, продукты рафинированные не подходят для больных атеросклерозом.

Атеросклероз — опасное заболевание, способное привести к неблагоприятным последствиям, в частности инсульту, инфаркту. В процессе его развития образуются бляшки в просветах сосудов, которые постепенно блокируют их. Возникают они при повышенном холестерине в крови.

Поэтому макароны, манка, мука высшего сорта и очищенный белый рис вряд ли подойдут для лечения атеросклероза диетой. Чистить сосуды надо отрубями — как пшеничными, так и овсяными. Использовать для приготовления еды нерафинированные крупы, предлагать к столу хлеб только грубого помола. Способствуют чистке сосудов при лечении атеросклероза диетой фрукты и овощи. Значит надо учитывать в ежедневном рационе не менее грамм фруктов и грамм овощей картошку исключаем.

И только оставшаяся треть — белковые продукты.

антисклеротическая диета меню на неделю

Важно при лечении атеросклероза диетой не забывать все-таки и про разнообразие в меню. Если употреблять фрукты и овощи с разными фитохимическими веществами, то антисклеротический эффект будет сильнее. Это просто если включить цвет — съедайте за день что-то желтое апельсин или мандарин , красное помидор или яблоко , бордовое свекла , зеленое салат, зелень, огурцы, ревень , белое крестоцветные. Яркими антисклеротическими свойствами обладает, например чеснок.

Если каждый день съедать всего лишь по зубчику чеснока, то чистка сосудов будет хорошей. Эффект наступает, если так делать не менее шести месяцев подряд. Предпочтительнее конечно же свежая долька чеснока, а не высушенный аналог в специях. Есть такая приправа — фенгурек, его еще называют пажитник сенной. Семена фенгурека, мелко смолотые на кофемолке либо макотерке и добавляемые в пищу снижают уровень холестерина. Таким же действием обладает широко известное семя льна. Его тоже перемалывают и регулярно употребляют в пищу.

антисклеротическая диета меню на неделю

Для этих целей его также перемалывают и регулярно добавляют в пищу. При лечении атеросклероза диетой важна так же и умеренность в еде. Полезность еды может быть просто уничтожена огромным количеством , употребляемым за один раз. Малоподвижный образ жизни больному атеросклерозом тоже не подходит. Так какова должна быть диета при атеросклерозе сосудов? Эта статья подробно рассматривает все аспекты — что исключить из еды навсегда, с чем придется расстаться временно. А что наоборот важно ввести в меню как можно срочнее.

Человек прибегает к диете при атеросклерозе сосудов как правило уже после возникновения достаточно серьёзных проблем — когда на просвет артерия меньше на две третьих. Чтобы не возникло атеросклероза очень важно правильно питаться, и желательно уже с детства. Холестерин, который откладывается на стенках наших сосудов, содержится в продуктах животного происхождения.

антисклеротическая диета меню на неделю

Диета при атеросклерозе исключает из рациона пищу, которая богата холестерином, чтобы его уровень в крови не возрастал скачкообразно, и чтобы не началось формирование у внутренних стенок артерий холестериновых отложений. Для того, чтобы сделать чистку сосудов от избытка холестерина нужна диета при атеросклерозе сосудов, веганская.

Она предусматривает отсутствие продуктов животного происхождения вообще. Тогда организм вырабатывает только собственный холестерин. А если добавить умеренную физическую нагрузку, то организм рассасывает атеросклеротические полосы в сосудах и бляшки. На территории стран бывшего ССР очень трудно быть вегетарианцем. Мало продуктов, которые заменяют мясо, очень мало сезонных овощей, а если они и есть — то привозные и достаточно дорогие.

Диета при атеросклерозе

Поэтому часто допускают употребление продуктов животного происхождения с низким уровнем холестерина. Диетологи доказали в многочисленных исследованиях, что опасен не сам факт наличия холестериновой еды в рационе, а отсутствие достаточного количества клетчатки в виде овощей и фруктов.

В случае развития атеросклероза на фоне ожирения, количество калорий в сутки, употребляемое с едой не должно превышать - ккал. Рекомендуется раза в неделю проводить разгрузочные дни — употреблять в пищу только яблоки, кефир или нежирный творог. Энергетическую ценность пищи можно понизить за счет углеводов и жиров животного происхождения — от последних вообще отказываются при атеросклерозе сосудов.

Диета второй степени

Практически исключают из рациона холестеринсодержащие продукты - мозги, печенку, яичные желтки, икру, почки. При диете от атеросклероза больные должны употреблять в пищу только нерафинированные масла, так как они богаты поли насыщенными жирными кислотами, витамином Е, фосфолипидами.

В день при диете от атеросклероза нужно употреблять до 80 г. Больному атеросклерозом необходимо отказаться от сладкого — сильно ограничить употребление сахара, меда, варенья — в организме эти продукты преобразуются в холестерин и триглицериды.

Углеводы в дневном меню больного атеросклерозом достигают г.

Диета при атеросклерозе и примерное меню на неделю

А соли при диете от атеросклероза употребляют не более 8 г. Количество белков при диете от атеросклероза можно рассчитать — примерно 1, 4 на один килограмм массы тела пациента, большая часть из них - белки животного происхождения. Обогащение диеты происходит за счет дополнительного приема больным атеросклерозом аскорбиновой кислоты, пиридоксина, ниацина и рутина.

Аскорбинка и рутин укрепляют стенки сосудов, способствуют уменьшению проникновения холестерина, витамин С ускоряет распад холестерина в печени больного и его вывод из организма. Необходимое количество витаминов при диете от атеросклероза можно сбалансировать за счет питания — овощей и ягод, соков и морсов, зелени. Полезно ввести в рацион морскую капусту, кальмаров, крабов, мидии — такие микроэлементы как йод и марганец есть в них в достаточном количестве. При диете от атеросклероза больному следует пить гидрокарбонатно-натриевые, гидрокарбонатно-сульфатные минеральные воды.

Не менее трех раз в день нужно пить такую минеральную воду. Из расчета 3,3 мл на 1 кг веса человека. Получается до мл. Курс лечения водой продолжается около шести недель. Особенность этой диеты - ограничение в употребляемой жидкости — в сутки больной атеросклерозом может выпивать не более полутора литров жидкости, включая чай и кофе. Безхолестириновая, гипонатриевая диета с полинасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами.

Максимум употребляемых килокалорий - не более ккал. Но если больной страдает еще и ожирением, то энергетическая ценность употребляемой за сутки еды не должна быть больше ккал.

Принцип приготовления еды — не солить продукты при приготовлении, способы приготовления — варка и последующее запекание. Пациент получает на руки соль на день - не более 3 г. Есть некоторые ограничения в выборе продуктов, которых надо непременно придерживаться.

антисклеротическая диета меню на неделю

Напомним только несколько вещей — очень важно употреблять, но ограничивать желтки яиц, рис, манку, макаронные изделия.